ガレット・デ・ロワ2012 (13) Frédéric Cassel（フレデリック・カッセル）

フレデリック・カッセルのガレット・デ・ロワ。1/9のガレット会にて。

フレデリック・カッセルはパリ郊外のフォンテーヌブローにあるショコラティエ。ブランドマークの天使と蜂蜜色のパッケージが可愛くて、そのマークが入ったオリジナルフェーヴもとても素敵なのだけれど、2010年9月に東京にオープンしていたと初めて知り、しかもガレット・デ・ロワを販売するとのことで、嬉々として予約をして楽しみにしていたのです。
期待を裏切らないガレットでした！焼き方と舌触りが特に好み。あと値段が良心的！
フェーヴは5種類。選ばせてくれたので私は楽器をセレクト。音楽を愛するものとしてはかなりうれしいフェーヴ。
過去年度のフェーヴと一緒にパチリ。