こんな素敵な箱に入って届いたのは、沖縄のパティシエール・ナルルのガレット・デ・ロワ。
とても丁寧な仕事を感じる、綺麗なガレット。上に振ってあるのはココアパウダーかな。
しっとりとしたクレームダマンドの中にチョコレートが入っていて、それまた量が絶妙で美味しい~。ちょっとパン・オ・ショコラを食べているみたいな気持ちに。
フェーヴもちゃんと中に焼きこんであるのがうれしい!私、切り分けるときにうっかりナイフでハートの先っぽを切ってしまったのですが、オリジナルのハート形。昨年までは沖縄の作家deccoさんが作られていましたが、今年は店主さんの手作りだそうです。
沖縄に行けたら、是非訪れたいお店です。