今季最初のガレット・デ・ロワは、Club de la Galette des Roisの会長でもある島田シェフのお店パティシエ・シマのもの。
タカナシミルクとパティシエシマ、二つのオリジナルフェーヴがついているのもうれしい。
今回から記載されていた原材料も記しておいてみます。
原材料名:小麦粉、バター、砂糖、アーモンドパウダー、卵、牛乳、塩、酸、コーンスターチ、香料、洋酒
2012年のパティシエ・シマのガレット記録は
こちら。
2011年のパティシエ・シマのガレット記録は
こちら。
2010年のパティシエ・シマのガレット記録は
こちら。