3台目のガレット・デ・ロワはJEAN-PAUL HÉVIN(ジャン=ポール・エヴァン)。クレームダマンドと刻んだクーベルチュールのショコラがショコラ風味のパイ生地で包まれた、ショコラティエならでは!のガレット・デ・ロワ。
ここのガレット、本当に好きです。とはいえフェーヴのデザインが好きな年だけ買っているので、2年ぶりに食べたけど…満足!王冠がエヴァンカラーなのもいいし、焼き菓子だから賞味期限が2週間あるというのもなかなか他にない感じ。
フェーヴは狂気を誘うといわれる月の形。エヴァンカラーの王冠は道化の帽子をモチーフにしたものだそう。
原材料名:?
販売期間:12/29~?
税込価格:21cm 3,982円 / 13cm 2,584円 / ピスターシュ21cm 4,044円
2013年のジャン=ポール・エヴァンのガレット記録は
こちら2012年のジャン=ポール・エヴァンのガレット記録は
こちら2010年のジャン=ポール・エヴァンのガレット記録は
こちら2009年のジャン=ポール・エヴァンのガレット記録は
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